▲ 서산6쪽마늘빵 ‘키스링(Kiss-Ring)’

서산6쪽마늘이 첨가된 키스링(Kiss-Ring) 마늘빵이 지난 7월 17일부터 프렌차이즈 커피전문점 엔제리너스(Angel-in-us) 카페에서 맛볼 수 있게 됐다.

엔제리너스는 전국에 무려 900여 개의 매장을 보유한 대형 프렌차이즈 커피 전문점이다.

키스링 마늘빵에는 타 지역 마늘에 비해 특유의 향이 강하고, 알리신(allicin) 함량이 높은 서산6쪽마늘이 12.35%가 첨가되며, 포장지 겉면에‘키스링’과 함께 ‘서산6쪽마늘 첨가’로 표기된다.

시는 엔제리너스 커피전문점을 통한 마늘빵 판매가 안정화될 경우 현재보다 4배 정도 증가된 연 간 40여톤의 서산6쪽마늘이 사용될 것으로 내다보고 있다.

지난해 6월 서산시는 (주)글로벌 신우‘프로방스 베이커리’와 업무협약(MOU)을 맺고 교황 방문에 맞춰 서산6쪽마늘빵 키스링(Kiss-Ring)을 출시, 교황 간식으로 제공되면서 일명‘교황빵’으로 큰 인기를 누리고 있다.

이러한 유명세로 대형 제빵업체가 유사제품을 판매하고, 보유 특허의 무효 소송까지 제기해 법정다툼 등의 어려움도 있었지만 원만하게 해결돼 현재는 사업 안정화에 단계에 있는 것으로 알려졌다.

심현택 농정과장은“마늘빵의 엔제리너스 매장 판매를 통해 서산6쪽마늘 인지도 상승으로 소비가 더욱 늘어나게 될 것 같다.”며,“지역 농산물을 활용한 다양한 가공상품 개발로 지역 농산물의 소비촉진에 노력해 나가겠다.”고 말했다.