○ 표고버섯
 표고버섯은 단백질, 탄수화물, 섬유소, 지방과 각종 무기질이 풍부한 천연 식품이다.
표고는 저지방, 저칼로리, 고단백질의 식품이다. 비타민 B1, B2, D1, D2, 나이아신이 풍부하게 들어있다.
비타민 D2 및 에르고스테롤은 구루병 방지, 골다공증 예방, 뼈 및 치아 건강에 크게 기여한다.
표고에 함유된 에리타레닌은 콜레스테롤을 감소시키고 고혈압 등 성인병을 예방한다.
표고 다당류의 일종인 렌티닌은 암을 예방하고 항암효과가 있다.
표고에는 인터페론 RNA가 있어 항바이러스 효과가 있으며 감기를 예방한다.

○ 영지 버섯
 영지버섯은 모든 질병회복에 효과가 있지만 특히 만성 기관지염, 고혈압, 신경쇠약, 당뇨병, 조혈계통의 질환, 고지혈증, 간염, 소화기계의 여러 가지 질병에 걸쳐서 현대의학으로 고치기 힘든 질환에 효과가 크다.
또한 경이의 원소 또는 생명의 원소로 불리는 게르마늄이 고단위로 포함되어 있다.
복용방법을 보면 영지를 1cm 정도씩 자른 후 영지 10g에 물 200cc에 약한 불로 1시간 정도 끓인 후, 150cc 정도의 물에 재탕하고 다시 100cc 정도의 물에 3탕 끓인 다음 첫 탕 및 재탕물과 합친다.
냉장고에 보관 후 매일 1회 60～70cc정도 3회 복용하되 끓인 후 3일 이상되면 좋지 않으므로 한번에 많이 끓이지 않도록 한다.
영지를 끓일 때는 감초, 대추, 인삼, 생강 등을 같이 끓여 복용하며 약효가 좋을 뿐만 아니라 먹기도 좋다.
 
○ 구입문의
 - 표고버섯: 서산버섯조합 (041)665-8877
 - 영지버섯: 지곡농협 (041)662-9830
                 서지농장 (041)662-9016