오천앞바다 연안의 수심 15~30m속에서 채취, 단백질이 풍부한 저칼로리 식품으로 필수아미노산과 철분이 많아 빈혈, 동맥경화 예방에 탁월하여 일본에 수출하고 있음

○ 구입시기 : 연중
○ 생산지 : 오천연안해