‘청양군’하면 떠오르는 농산물에 고추가 있다. 청양고추는 과피가 두꺼워 가루가 많이 생산되고 색깔이 좋으며 감칠맛이 좋아 소비자들의 많은 사람을 받고 있으며, 맛이 일품일 뿐만 아니라 몸에 좋은 여러가지 효능을 가지고 있다. 또한 맑고 깨끗한 칠갑산 기슭에서 100년 넘게 재배해온 귀한 작물, 구기자가 유명하다. 구기자는 정월에 뿌리를 캐서 2월까지 먹고, 3월에는 줄기를 캐어 4월까지 먹으며, 5월에는 잎을 따서 6월까지 먹고, 7월에는 꽃을 따서 8월까지 먹으며, 9월에는 열매를 따서 10월까지 먹는다. 이렇게 구기자를 사시사철 먹으면 천수를 누린다는 말이 있을 정도로 구기자는 불로장생의 상징이기도 하다. 청양고추구기자축제는 청양고추와 청양구기자 브랜드가치를 증대시키기 위하여 매년 개최되는 행사이다. 축제기간 동안에는 7080콘서트, 국악한마당, 어머니 댄스 경연대회, 퓨전밴드 공연, 달집 태우기 등 다양한 축제행사가 열리며 다채로운 체험도 할 수 있다. 특히 이번 축제에서는 최근 가족,연인,동호회 단위로 자연과 함께 캠핑을 즐기려는 캠핑족들이 늘고 있어서 지역축제와 캠핑을 동시에 즐길 수 있는 캠핑촌을 만들어 운영하고 있다.